Solis Green Medley-pestosaus
Probeer ons recept voor Solis Green Medley-pestosaus voor een unieke variatie op zelfgemaakte pesto. Deze saus is smaakvol, voedzaam en eenvoudig te maken. U hebt alleen een keukenmachine nodig. De combinatie van ingrediënten zoals verse basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas met ons Solis Green Medley-poeder levert een smakelijke en unieke pesto op.
U hebt de volgende producten nodig
|
Ingrediënten
- 1-2 schep(pen) (15-30 cc) Solis Green Medley
- 40 g (2 kopjes) verse basilicumblaadjes
- 45 g (½ kopje) Parmezaanse kaas
- 120 ml (½ kopje) olijfolie
- 45 g (1/3 kopje) pijnboompitten
- 3 teentjes knoflook
- ¼ theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
Bereiding
- Doe de basilicum en pijnboompitten in de keukenmachine en meng door elkaar
- Voeg de knoflook en kaas toe en meng deze erdoor
- Voeg langzaam olijfolie toe terwijl de keukenmachine draait
- Voeg naar smaak zout en peper toe
Hints en tips
- U kunt ook voor de helft basilicumblaadjes en voor de helft babyspinazie gebruiken voor wat variatie.
- De pijnboompitten kunnen worden vervangen door walnoten.
- Voor een nog eenvoudigere bereidingswijze kunt u Solis Green Medley toevoegen aan elke kant-en-klare pestomix.
- De pesto kan worden geserveerd met pasta of aardappelen, of worden gebruikt als smeersel op crackers en brood.
