James Elligton’s inkijkje in de voeding van atleten
Voeding waarmee een atleet topprestaties kan leveren
Of u nu een professioneel atleet bent of sport om uw mentale en fysieke gezondheid te verbeteren, sportvoeding speelt een belangrijke rol als u optimaal wilt profiteren van de gunstige effecten van lichaamsbeweging. Het maakt daarbij niet uit voor welke work-out of vorm van beweging u kiest.
Als u de juiste keuzes maakt op het gebied van voeding en hydratatie, kan dat resulteren in betere prestaties, minder blessures en sneller herstel. Neem de tijd om te bepalen wat voor u de juiste aanpak is, want er valt veel winst te behalen bij de juiste ondersteuning van een actieve levensstijl.
Olympische atleet James Ellington geeft ons inzicht in zijn benadering van voeding. Hoewel hij op professioneel niveau presteert en zijn voedingsinname daarop is aangepast, begrijpt hij hoe belangrijk het is dat iedereen die regelmatig beweegt de juiste balans in eten en drinken vindt.
Het interview hieronder geeft inzicht in de voeding van een atleet die op topniveau presteert.
Hoe groot is de rol die voeding speelt bij je prestaties en herstel?
Ik ben een atleet, dus voeding is heel belangrijk om goed te presteren. Het is voor mij relatief makkelijk om op gewicht te blijven, want als ik train beweeg ik zoveel dat ik kan eten wat ik wil zonder aan te komen. Ik eet vooral gezond en evenwichtig omdat je daarmee je herstel en hormoonbalans ondersteunt. Het is daarom heel belangrijk dat je je bewust bent van wat je in je lichaam stopt. Als je niet de juiste dingen eet, word je veel makkelijker ziek.
Hou je je aan specifieke voedingsrichtlijnen?
Mijn uiteindelijke doel is dat de drie macronutriënten (koolhydraten, proteïnen en vetten) in evenwicht zijn. Ik probeer niet te veel slechte koolhydraten te eten, want daardoor ontstaan er pieken en dalen in je insulineniveau. Mijn proteïne-inname is heel belangrijk voor de opbouw en het herstel van mijn spieren. Proteïne is daarom voor mij altijd een belangrijk aandachtspunt als het gaat om supplementen.
Hoe bepaal je wat u nodig hebt op het gebied van voeding?
Sinds ik topsporter ben, heb ik sportvoedingsdeskundigen en diëtisten tot mijn beschikking. Het is belangrijk om je te realiseren dat iedereen anders is als het om voeding gaat en dat wat je eet op iedereen een ander effect kan hebben. Mijn belangrijkste advies is om goed naar je lichaam te luisteren. Aan je lichaam merk je het best of je de juiste of de verkeerde dingen eet. In de loop van de jaren heb ik geleerd welke voedingsmiddelen een positief en een negatief effect op me hebben.
Welk patroon zit er in je maaltijden?
Dat ligt eraan hoe ik me voel. Ik houd het ‘s ochtends eenvoudig met een smoothie met banaan, avocado en eiwit of gekookte eieren, en daarna hangt het er vanaf hoe ik me de rest van de dag voel. Je moet ook weer niet te diep nadenken over wat je eet. Als atleet laat je je daar soms te veel door meeslepen. Als ik heel intensief train, heb ik vaak razende honger.
Bepaal je op basis van de work-out die u doet wat je eet?
Ja. Voorbereiding is belangrijk. Als ik op de baan of in de sportschool train, zorg ik ervoor dat ik een proteïneshake met bessen en gemengde noten bij me heb voor tussen de sessies. Het gaat erom dat je de juiste balans vindt. Vlak voor ik naar de sportschool ga moet ik geen dingen eten die zwaar op de maag liggen. Ik durf er inmiddels op te vertrouwen dat ik weet welke voedingsmiddelen een positief of negatief effect hebben op mijn prestaties.
Verandert je dieet of je inname van voedingssupplementen in de aanloop naar een grote wedstrijd of nu je je voorbereidt op de Olympische Spelen?
Persoonlijk verander ik liever niet te veel als ik weet wat goed werkt voor mij en mijn lichaam. Ik eet het liefst het hele jaar door evenwichtig.
Zijn er voedingsmiddelen die je probeert te vermijden omdat ze van invloed kunnen zijn op je prestaties?
Als ik te veel melk of te veel koolhydraten neem, heb ik het gevoel dat ik minder scherp ben als het gaat om mijn training, mijn mentale vermogen en mijn concentratie. Vooral suikerhoudende voedingsmiddelen hebben een negatief effect. Die probeer ik dus zo veel mogelijk uit mijn voeding te weren. Als ik gezond leef en dat type voedingsmiddelen mijd, is mijn energie consistent en zijn pieken en dalen van vermoeidheid niet zo extreem.
Zijn er bepaalde voedingsstoffen die je onvoldoende binnenkrijgt door je dieet?
Als je zo vaak en op zo’n hoog niveau traint, is het soms moeilijk om alleen via voeding voldoende voedingstoffen binnen te krijgen. Daarom vind ik het handig om visolie, zink en eiwitten in de vorm van supplementen in te nemen.
Welke producten hebben je geholpen?
Ik ben nooit zo’n atleet geweest die heel veel voedingssupplementen gebruikt. Ik weet inmiddels wat mijn lichaam nodig heeft en ik ben altijd voorzichtig met bepaalde ingrediënten wanneer ik kant en klare sportvoedingsproducten koop.
Ik vind het Be-sportvoedingsassortiment van Lifeplus erg nuttig, omdat het een solide aanbod is van supplementen die je nodig hebt. Het biedt de aminozuren, proteïnen en elektrolyten die ik nodig heb. Elektrolyten zijn altijd belangrijk voor mij, al was het maar door een beetje zout toe te voegen aan mijn water. Ik weet veel over voeding, maar het eenvoudige 1, 2, 3-systeem is ook duidelijk voor mensen die minder weten over supplementen. Het probleem met sportvoedingsproducten is dat ze zo complex zijn geworden.
De voedingsaanpak die bij u past
Uw levensstijl, uw doelen, het type work-out dat u doet en uw huidige dieet bepalen samen op welke manier u het best met uw voeding kunt omgaan. Of u nu sport om fit te blijven en uw gewicht onder controle te houden of een professioneel atleet bent, de benadering is hetzelfde. Neem de tijd om naar uw lichaam te luisteren als u zoekt naar de juiste voeding om uw lichaam van brandstof te voorzien. Dan kunt u altijd optimaal presteren.
