Voeding voor uw immuunsysteem
Elke keer dat u eet, hebt u een keuze.
Kiest u ervoor iets te eten dat voedzaam en gezond voor u is?
Of kiest u voor iets wat lekker en makkelijk is?
We hebben allemaal momenten waarop we niet-ideale maaltijden nuttigen, maar wat zijn de keuzes die u dagelijks maakt als het gaat om eten?
Dit is een belangrijke vraag om eens te overdenken, omdat wat we eten een essentiële rol speelt voor onze gezondheid, met name wat betreft ons immuunsysteem, dat nu meer dan ooit topprioriteit heeft.
Ons immuunsysteem beschermt ons tegen en geneest ons van ziektes en kwalen, en is een vitaal onderdeel van onze gezondheid. Nu eetgerelateerde ziektes over de hele wereld in opmars zijn, is het van groot belang dat wij net zo goed voor ons immuunsysteem zorgen als het voor ons zorgt.
Hoe kunnen we dit doen?
Het nemen van goede beslissingen over wat we consumeren en hoe we dit klaarmaken, maakt het verschil bij de ondersteuning van een sterk immuunsysteem en de verdediging tegen schadelijke bacteriën en virussen.
Een gezonde immuunfunctie stimuleren en behouden:
Eet meer groenten. Als u dit nog niet hebt gedaan, voeg dan meer voedzame producten toe aan uw dagelijkse voeding, zoals spinazie, broccoli, paprika en boerenkool. U kunt bijvoorbeeld ook superfoodpoeders overwegen om dagelijks meer binnen te krijgen van deze krachtpatsers onder de voedingsmiddelen.
Eet meer bessen. Bessen zitten tjokvol vitamine C. Ga voor donker gepigmenteerde bessen, zoals bramen, bosbessen, kersen en aardbeien, voor het grootste effect.
Eet meer sterk ruikende en smakende voedingsmiddelen. Uien, knoflook en prei zijn allemaal bijzonder gunstige voedingsmiddelen die het immuunsysteem versterken. Gebruik ze als smaakbasis voor maaltijden en recepten.
Eet meer citrusvruchten. Sinaasappels, grapefruit, citroenen en limoenen bieden allemaal een overvloed aan vitamine C die het immuunsysteem stimuleert.
Voeg kruiden en specerijen toe. Specerijen hebben over het algemeen grote antimicrobiële eigenschappen. Ze voegen smaak toe, bieden een veelzijdiger palet wanneer ze worden toegevoegd aan gerechten en thee (voeg bijvoorbeeld kruiden of specerijen toe aan thee, met een beetje Manuka-honing) en bieden uitstekende bescherming. Gebruik vooral kruiden en specerijen als kurkuma, mierikswortel, tijm, oregano, basilicum en kaneel.
Drink meer soepen en bouillons. Een warme kom soep op basis van bouillon of een gewone, van botten getrokken bouillon zelf, zit boordevol voedingsstoffen en kan heilzaam zijn voor de darmen en zo weer de immuniteit ondersteunen.
Drink veel water. Hydratatie houdt ons orale microbioom beter beschermd, dus probeer elke dag minstens 1-2 liter schoon water te drinken.
Vermijd ‘lege’ calorieën. Zeg nee tegen geraffineerde suikers en koolhydraten zoals koekjes, taart, suikerhoudende dranken en bewerkt voedsel die geen voedingswaarde hebben en uw immuunsysteem kunnen onderdrukken.
Bestel als u uit eten gaat voedsel dat gekookt is. Als u uit eten gaat, kies dan voor voedsel dat gekookt is in plaats van ongekookt koud voedsel. In tegenstelling tot koud voedsel is bij warm voedsel de kans veel groter dat ongewenste bacteriën die schadelijk zijn voor het immuunsysteem zijn gedood.
Houd deze tips in gedachten als u boodschappen doet, uw maaltijd bereidt of buiten de deur eet.
En vergeet niet dat u, bewust of onbewust, elke dag vele keuzes maakt als het gaat om het verzorgen van uw immuunsysteem. U kunt ervoor kiezen om het te ondersteunen, maar ook opties selecteren die het hinderen.
Wat gaat u vandaag kiezen om uzelf gezond te houden?
REFERENTIES
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/nutrition-and-immunity/
https://www.pcrm.org/news/blog/foods-boost-immune-system
