Deel dit artikel

Gezondheidsvoordelen van honing

Waarom honing goed is voor uw gezondheid

Niet alle zoetigheid is slecht voor u. Bewerkte en geraffineerde suikers bevatten weinig micronutriënten en kunnen leiden tot een insulinepiek. Maar er zijn minder bewerkte suikers, zoals honing, die goed voor u zijn. Honing is een populair en smakelijk alternatief voor bewerkte suikers. Deze natuurlijke zoetstof is een populair en smakelijk alternatief voor suiker dat wordt gemaakt als bijen nectar uit bloemen halen en deze nectar verteren.

Deze ingrediënten dragen bij aan de gezondheidsvoordelen van honing

Honing is rijk aan bioactieve plantaardige stoffen en antioxidanten – hoe donkerder de honing, hoe meer van deze stoffen de honing bevat. En deze antioxidatieve kenmerken worden versterkt door de aanwezigheid van flavonoïden en biologisch zuur. Honing bevat vrijwel geen vet en proteïne, maar wel kleine hoeveelheden vitamines en mineralen. Voor de grootste gezondheidsvoordelen kiest u de allergezondste honing; rauwe honing, die de meeste voedingsstoffen en antibacteriële eigenschappen bevat.

Honing als medicijn                

De bijen hadden het goed begrepen toen ze honing begonnen te maken, want de gezondheidsvoordelen van honing zijn niet op de vingers van één hand te tellen. Sinds de oudheid wordt natuurlijke honing al ingezet als voedsel, geneesmiddel en middel dat de gezondheid bevordert.¹ Honing is rijk aan antioxidanten en onderzoeken hebben aangetoond dat de antibacteriële eigenschappen van honing effectief zijn tegen tal van bacteriën, ziekteverwekkers en schimmels.²

Gezondheidsvoordelen van honing tegen hoesten en een zere keel

Een lepel natuurlijke honing, puur of in de thee of melk, is al sinds mensenheugenis een traditionele remedie tegen een zere keer of nare hoest. Honing legt als het ware een ‘coating’ in de keel aan en onderdrukt daarmee de hoest en verlicht de irritatie van de slijmvliezen die met ontstekingen van de bovenste luchtwegen gepaard gaat.

Kinderen met dit soort ontstekingen hoesten vaak waardoor ze slecht slapen, maar uit onderzoeken is afdoende bewijs naar voren gekomen dat honing hoestsymptomen kan onderdrukken en de slaap kan verbeteren.³ Kinderen ouder dan één jaar kunnen voor het slapengaan veilig honing nemen als anti-hoestmiddel.⁴ Hoewel rauwe honing erg gezond is, mag deze echter niet worden gegeven aan kinderen jonger dan één jaar vanwege het risico van botulisme.⁵

Honing en gezonde darmen

Honing is een geweldig prebioticum dat de darmgezondheid ondersteunt. Deze natuurlijke zoetmaker kan zelfs worden gebruikt tegen spijsverteringsproblemen als diarree. Onderzoeken hebben bovendien aangetoond dat honing kan helpen bij de behandeling van heliobacteriën; een veelvoorkomende oorzaak van maagzweren.¹ Vooral Manuka-honing is zeer goed voor gezonde darmen. Voeg honing aan uw voedingspatroon toe als gezonde traktatie en heerlijke lekkernij die ook nog eens goed voor uw darmen is!

Honing en een gezond hart

Een van de gezondheidsvoordelen van honing heeft te maken met uw cardiovasculair systeem. Onderzoeken hebben aangetoond dat dit komt omdat honing het risico van bloedklonters kan verminderen door vernauwde bloedvaten actief te verwijden en ontspannen en de oxidatie van het slechte cholesterol LDL te voorkomen.⁶

Honing kan ook helpen een hoge bloeddruk te verlagen⁷ en bevat antioxidatieve bestanddelen die worden geassocieerd met een lage bloeddruk.⁶ Uit onderzoek is bovendien gebleken dat de bloeddruk zelfs licht kan dalen door de consumptie van honing⁷ en tot slot kan honing helpen uw hart te beschermen tegen antioxidatieve stress.⁸ De gezondheidsvoordelen van honing zijn eindeloos!

Gezondheidsvoordelen voor de huid           

Honing is ook gezond voor uw huid. Onderzoek heeft aangetoond dat honing met zijn antibacteriële en anti-ontstekingseigenschappen een aantal huidaandoeningen, zoals zweren, wonden en zelfs brandwonden,⁹ effectief kan behandelen.

Honing ondersteunt ook de genezing van diabetische wonden¹⁰ en dankzij de antibacteriële eigenschappen kan de zoetstof ook worden gebruikt om wondinfectiess te behandelen die na een operatie zijn ontstaan.

Hebt u last van een droge, schilferige huid door psoriasis of herpes? Honing helpt deze ongemakken te verlichten en kan plaatselijke verdikking van de huid beter genezen dan standaardbehandelingen alleen.

Is er een beste soort honing voor uw gezondheid? 

Alle soorten honing hebben natuurlijke antibacteriële en anti-ontstekingseigenschappen, hoewel donkerdere honingsoorten als Manuka en boekweithoning meer antioxidanten bevatten dan de lichtere varianten.

Volgens onderzoeken is rauwe honing rijker aan antioxidanten en polyfenolen.¹¹ Rauwe honing is niet gefilterd voordat het werd gebotteld en bevat dus pollen en bijenwas.¹²

Gezondheidsvoordelen van honing versus suiker: honing als natuurlijke en gezonde zoetstof voor eten?

Vergeet niet dat honing talloze gezondheidsvoordelen heeft, maar als voedingsmiddel toch veel koolhydraten en calorieën bevat. Gebruik honing dus enigszins met mate. Een eetlepel honing bevat 64 calorieën en 17 gram suiker, waaronder  fructose, glucose, maltose en sucrose.

Hoewel honing natuurlijk en goed voor uw gezondheid is, is het nog altijd een suiker en beïnvloedt daarmee de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau, maar dan in mindere mate dan met dezelfde hoeveelheid geraffineerde suiker.

Minder suiker consumeren vormt een belangrijke stap richting een betere algehele gezondheid en omdat natuurlijke honing zoeter is dan suiker, hoeft u er minder van te gebruiken om hetzelfde effect te krijgen. Honing zit vol voedingsstoffen die niet in suiker zitten, het is beter voor het behouden van een stabiele bloedsuikerspiegel en het is altijd een gezonder alternatief voor geraffineerde witte suiker.

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3758027/ [↩] [↩]
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5424551/ [↩]
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4264806/ [↩]
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18056558/ [↩]
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4399406/ [↩]
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3005390/ [↩] [↩]
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3270456/ [↩] [↩]
8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26064893/ [↩]
9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25742878/ [↩]
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4216698/ [↩]
11. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814605003262 [↩]
12. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942910600981708 [↩]